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En Colombie, 241 794 hectares sont consacrés à la culture de la canne à sucre pour la PANELA. Le secteur local comprend plus de 23 000 moulins (trapiches)pour la fabrication d'panela. Ce secteur agricole contribue de manière importante à l'économie régionale et génère un revenu annuel moyen estimé à 45 millions  de salaires journaliers à environ 350000 familles. Le secteur de la canne fournit aux familles une source de revenus sécurisée, ce qui génère l'équivalent de 120 000 emplois permanents.

Cooperátion

Depuis des générations, le PANELA est produit traditionnellement en Colombie. Nous, la Galeria Eldorado coopérer avec la coopérative des producteurs de canne à sucre en Colombie, ce qui garantit un salaire équitable, la culture de la canne à sucre durable et de haute qualité.