DSC04749.jpg
sugar-panela-the-real-cane
 
 

1. Das Zuckerrohr wird per hand geerntet

2. Das Zuckerrohr wird in Stücke geschnitten und durch Walzen zu Saft gepresst

3. Der Saft wird u.A. durch ein Siedeprozess gereingt. Der Saft hat sich nun in Sirup verwandelt.

4. Der Sirup wird unter ständigem Rühren, mittels geeigneter Werkzeuge und von Hand abgekühlt.

5. Der abgekühlte kornförmiger Vollrohzucker wird gesiebt, um eine gleichmässige Korngröße zu erreichen.

6. Nach anschließender Qualitätskontrolle wird der Vollrohzucker zum Export freigegeben.

7. Im Seehafen angekommen wird der Vollrohzucker an die GALERIA ELDORADO verschifft.

8. Nach seiner Ankunft in Deutschland wird der Vollrohrzucker zum europaweiten Vertrieb abgefüllt.

 

- Panela kann als Zuckeralternative in allen 
   Rezepten eingesetzt werden:


   Desserts, Kuchen, als Sirup(z.B. Barbecue Sosse)


- Tee, Kaffee, Natursäfte, Quark u. Joghurt, 


- In Cocktails: z.B . Caipirinha


- In der Hausmedizin: 
   Als Erkältungsgetränk - Aguadepanela 
  (Panela in heißem Wasser aufgelöst) mit 
   Zitronensaft.


- In der Kosmetik:  Rohrzucker-Peeling 

DIE VORZÜGE VON PANELA


Im Vollrohrzucker stecken alle einst wertvollen 
Stoffe des Zuckerrohrsaftes. 


PANELA enthält keine Zusatzstoffe und ist nicht 
raffiniert. Vitamine, Mineralien und der köstliche 
Karamellgeschmack bleiben erhalten.

PANELA ist frei von Gluten und Allergen.

 

Wie gesund ist PANELA für Sie?

FÜR LEISTUNGSSPORTLER
Kalium - Leistung

Spielt eine große Rolle bei der Herstellung von Eiweißen und der Übertragung von elektrischen Impulsen an Nerven und Muskelzellen.

FÜR DIE KLEINEN
Vitamin B6 - Abwehrkräfte

Es trägt zum Aufbau und Schutz von Nerven-verbindungen bei und unterstützt das Immunsystem.

FÜR GESCHÄFTSLEUTE
Magnesium - Energie

Hilft der Regulierung wichtiger Nerven und Muskelfunktionen, für die Energieversorgung der Körperzellen und für den Erhalt der Körperlichen Widerstandskraft.

FÜR FLEIßIGE
Thiamin - Konzentration

Thiamin ist für starke Nerven und die Leitungsfähigkeit des menschlichen Gehirns von großer Bedeutung.

VITAMINE: Panela ist reich an Vitaminen A, B, C, D und  E.  MINERALIEN: Panela ist reich an Mineralien wie  Eisen, Zink,
Magnesium, Kalium und Calcium KOHLEHYDRATEN: Panela besteht aus Saccharose, Glukose und Fruktose.
 

In Kolumbien werden ca. 241.794 ha mit Zuckerrohr angebaut, das wegen seiner letzlichen Verarbeitung zu Panela als “Caña de Azucar” bezeichnet wird. Dieser landwirtschaftliche Sektor besteht aus etwa 23.000 Betrieben, in kolumbianischen Spanisch als “Trapiches” bezeichnet, der etwa 350.000 Familien mit 45.000.000 Tagwerken pro Jahr versogt, die vom Anbau und der Verbreitung von “Caña de Azucar” 

Kooperation

Panela wird seit Generationen in Kolumbien in Trapiches, traditionellen Mühlen, handwerklich hergestellt. Wir, die Galeria Eldorado arbeiten zusammen mit der Kooperative der Panela Bauer Kolumbiens, die faire Löhne, nachhaltigen Zuckerrohranbau und hochwertige Qualität garantiert.

Wiederverkaufspreise anfordern

  • Facebook
  • Instagram

Alle Rechte vobehalten

 ©  Copyright 2020

  Galeria Eldorado

Frankfurt am Main - Sachsenhausen